Historias ahumadas
Nuestro Menú.
PAPA A LA HUANCAINA
S/. 15
Papas amarillas bañadas con una cremosa salsa de ají amarillo con queso fresco
CEVICHE DE CORVINA O LA PESCA DEL DIA
S/. 35
Pescado fresco de carne blanca y firme, cebolla, aji limo, camote, choclo
TALLARIN SALTADO DE LOMO FINO
S/. 40
150 GRAMOS DE FIEDEOS AL DENTE BANADOS EN SALSA MADERA TRADICIONAL Y SUAVES DADOS DE LOMO
FINO
LOMO SALTADO DE LA CASA OZ
S/. 48
200 GRAMOS SUAVES DADOS DE LOMO ACOMPANADAS DE CRUJIENTES PAPAS NATIVAS CON CEBOLLAS Y
TOMATES EN SALSA MADERA DE LA CASA
PARA EMPEZAR
TRIO DE CAUSAS OZ
Plato típico limeño, elaborado con papa amarilla en tres presentaciones
S/. 28
CAUSA RELLENA CON POLLO
Como en casa y mayonesa casera
S/. 16
CAUSA ACEVICHADA
Pescado del día, pasta de ají amarillo y deliciosa papa prensada
S/. 20
CAUSA RELLENA CON LANGOSTINOS
Los crujientes langostinos darán el toque de esta causa
S/. 25
PAPAS NATIVAS CON CREMAS DE LA CASA
Tres tipos de nuestras maravillosas papas nativas con cremas de la casa
S/. 20
PAPA A LA HUANCAINA
Papas amarillas bañadas con una cremosa salsa de ají amarillo con queso fresco
S/. 15
PAPA A LA OCOPA
Estilo arequipeño
S/. 16
CHOCLO CON QUESO
Deliciosas granos cuzqueños con queso andino
S/. 12
PALTA A LA REINA
Palta de temporada con verduras envueltas en mayonesa casera
S/. 16
ENSALADA CESAR´S
Lechuga romana con su deliciosa pechuga al gril
S/. 28
ENSALADA DE LA CASA OZ
Queso fresco, hojas de arugula, tomates cherry, choclo, lechuga, palta y aliño de la casa
S/. 28
YUCAS FRITAS CON SALSA DE LA CASA
Crocantes bastones de yuca con crema a elegir
S/. 18
CONTINUANDO
LOMO SALTADO DE LA CASA OZ
200 GRAMOS SUAVES DADOS DE LOMO ACOMPANADAS DE CRUJIENTES PAPAS NATIVAS CON CEBOLLAS Y
TOMATES EN SALSA MADERA DE LA CASA
S/. 48
LOMO SALTADO CRIOLLO
180 GRAMOS DE DADOS DE LOMO CON SUS TRADICIONALES ACOMPANANTES
S/. 40
LOMO SALTADO AL JUGO
180 AMOS DE DADOS DE LOMO EN UNA SUNTUOSA SALSA DE LA CASA CON AJI AMARILLO
S/. 35
LOMO SALTADO DE POLLO
150 GRAMOS DE JUGOSOS LOMITOS DE POLLO CON ARROZ BLANCO Y PAPAS FRITAS
S/. 30
TALLARIN SALTADO DE LOMO FINO
150 GRAMOS DE FIEDEOS AL DENTE BANADOS EN SALSA MADERA TRADICIONAL Y SUAVES DADOS DE LOMO FINO
S/. 40
TALLARIN SALTADO DE POLLO
150 GRAMOS DE LOMITOS DE POLLO CON CEBOLLAS, TOMATES Y FIDEOS AL DENTE
S/. 30
FETUCHINI A LA HUANCAINA CON LOMO SALTADO O MEDALLON DE LOMO
180 GRAMOS DE LOMO FINO ACOMPAÑADOS CON DE FIDEOS JUGOSOS CON AJI AMARILLO
S/. 45
TALLARIN MAR Y TIERRA
LOMO FINO, CALAMARES, LANGOSTINOS EN SALSA MADERA, UNA DELICIA
S/. 48
MILANESA DE POLLO AL PANKO
GRAN FILETE DE POLLO DE DOBLE APANADO ACOMPANADO CON PAPAS FITAS Y ARROZ
S/. 30
BISTECK A LO POBRE TRADICIONAL
200 GRAMOS DE CARNE DE RES, PAPAS FRITAS, ARROZ, HUEVO FRITO, PLATANOS FRITOS Y TOSTADAS
S/. 40
SUPREMA DE POLLO TRADICIONAL
FILETE APANADO CON PAN RAYADO ACOMPANADO DE PAPAS FRITAS Y ENSALADA FRESCA
S/. 30
SABANA DE LOMO
ACOMPANADO DE PAPAS FRITAS O DORADAS, ARROZ Y ENSALADA FRESCA
S/. 45
DEL MAR A TU MESA
CEVICHE DE CORVINA O LA PESCA DEL DIA
S/. 35
CEVICHE MIXTO
PESCADO DEL DIA, PULPO Y MIXTURA MARISCOS
S/. 35
TRIO MARINO
CEVICHE, ARROZ CON MARISCOS Y CHICHARRON
S/. 38
ARROZ CON MARISCOS ESTILO OZ
S/. 40
CHICHARRON DE PESCADO
PESCA DEL DIA
S/. 35
DUO MARINO
CEVICHE Y CHICHARRON DE PESCADO
S/. 35
MILANESA DE PESCADO PAMKO CON PAPAS DORADAS Y ENSALADA
ACOMPANADO DE PAPAS DORADAS Y ENSALADA
S/. 40
CHICHARRON MIXTO
PESCADO, CALAMAR Y LANGOSTICOS CON YUCA FRITA Y ENSALADA
S/. 12
PALTA A LA REINA
Palta de temporada con verduras envueltas en mayonesa casera
S/. 16
DE LOS ANDES A TU MESA
FINES DE SEMANA
MONDONGO
SUSTANCIAS DE DEIVERSAS CARNES Y MAIZ BLANCO
S/. 25
CALDO DE GALLINA
SUSTAMCIA DE GALLINA HERVIDA CON PAPAS AMARILLAS UN MANJAR
S/. 28
CHUPE DE CAMARONES
CONDICIONAL A LA VEDA
S/. 35
CHICHARRONES
COSTILLAS DE CERDO COCINADAS AL PEROL ACOMPANADAS CON PAPA Y MOTE
S/. 35
CUY CHACTADO
TIERNO Y CROCANTE CUY CON PAPAS DORADAS
S/. 70
LECHON HUACAINO
HORNEADO MUCHAS HORAS LOGRANDO UNA PIEL CRUJIENTE Y SABROSA CARNE
ACOMPANADOS CON PAPAS SANCOCHADAS Y MOTE
S/. 40
TRUCHA FRITA
ACOMPANADO DE PAPAS DORADAS Y ARROZ
S/. 35
TALLARIN MAR Y TIERRA
LOMO FINO, CALAMARES, LANGOSTINOS EN SALSA MADERA, UNA DELICIA
S/. 48
ROCOTO RELLENO CON PASTEL DE PAPA
S/. 35
ADOBO AREQUIPENO
SERVIDO EN SU DELICIOSO JUGO A BASE DE CHICHA DE JORA Y AJI PANCA
S/. 45
ARROZ CON PATO
PREPARADO CON ZAPALLO LOCHE, CULANTRO, CERVEZA NEGRA Y OTROS
ACOMPANAMIENTOS
S/. 40
POLLO AL CILINDRO
1\4 DE POLLO MACERADO POR 24 HORAS CON DIVERSAS ESPECIES Y COCIDO CONSRVANDO
SUS JUGOS CON PAPAS AL HORNO Y ENSALADA DE LA CASA